◾️ 事業内容 ◾️

●麺業用厨房/工場設備の設計・販売・メンテナンス・修理

●製麺機や厨房用機械・器具の販売・メンテナンス・修理

●店舗用什器・器具の販売

●麺業の開業支援・メニュー開発・経営相談

●「製麺講習会」の開催

●日本伝統の『手打ち製法』を機械化した高品質の『さぬき麺機』の販売店として

麺機販売だけではなく、メンテナンス・店舗の開業支援・メニュー構成・

経営指導などを提供致します。

●『讃岐うどん・日本そば・手打ちラーメン・手打ち蕎麦・パスタ』など

幅広い製麺ノウハウを生かし、お客様の目指す麺の製麺方法をお伝え致します。

●『製麺講習会』はこれから新しく店舗を開業する方や新メニュー開発、

麺質向上を目指す方への製麺技術、調理指導を幅広くサポートしております。

●ネリ機４機種（プレスニーダー・スーパーニーダー・スーパーミックス）

●麺生地成形機３機種（ローリングプレス３種）

●包丁切り製麺機３機種（さぬき一番・更科・こんぴらシステムNo.1）

●スリッター製麺機２機種（TS-1・M-2）

●その他（うどん熟成庫・丸茹釜など）

※弊社講習室の設備は講習会実施日以外でもお試し頂けます。(要予約)

（株）小笠原秀雄商店は

さぬき麺機北関東販売店舗として

日本伝統の『手打ち製法』を機械化した高品質な『さぬきの製麺機』の販売を行っております。

麺の専門店をはじめ、日本の大手外食企業のチェーン店や、全国のスーパーやコンビニに並ぶ『ゆで麺、調理麺、冷凍麺』などの高品質な麺商品の生産が可能です。

『さぬき麺』だけではなく

『そば』『ラーメン』『パスタ』など、色々な種類の麺が製造可能で

これから麺業界で起業される方や、新しく麺のメニューを導入予定の方など

日々沢山のご相談をいただき、一人一人のお客様に合ったアドバイスをさせて頂いております。

個人商店から大型店舗、工場量産規模まで

長年の経験と実績、手厚いサポートで安心してご購入いただけます。

饂飩、蕎麦はもちろん、各種中華麺、餃子の皮、パスタ、焼そばなど麺と呼ばれるものはほとんど全て作成可能です。

また、米粉麺や蒟蒻麺などのヘルシー麺も作成可能です。

機械の導入後も

分からない事や困った事、急なトラブルも麺の専門家が直接対応致します。

長年の経験と実績を生かし、スピーディで親切丁寧な対応を心掛けております。

下記までお気軽にご連絡下さい

●TEL...027-323-3067

●FAX...027-323-3726

●MAIL...ogasawara.co.ltd@gmail.com